Записи из рубрики "Блюда из мяса"

Утка по-пекински – экзотика доступная каждому

Известный уже много веков рецепт восхитительного блюда и в наше время продолжает покорять гурманов. Для «правильной» утки по-пекински выращивается специальная порода. Эти птицы очень быстро набирают вес, но при этом остаются умеренно жирными. Процесс приготовления утки по-пекински кропотливый и весьма трудоёмкий. Важно учесть и соблюсти все нюансы, тогда получится знаменитая хрустящая корочка снаружи и сочное мясо...

Читать далее

Бигос польский

Бигос относится к одному из основных блюд польской кухни и пользуется популярностью не только у самих поляков, но и у множества гурманов во всем мире. Существует много вариантов приготовления бигоса, но самый известный – это классический бигос. Бигос — традиционный польский рецепт Продукты: Квашеная капуста – 3 кг, Свежая белокочанная капуста – 1 кг, Грибы свежие или сушеные – 100 гр, Говядина или телятина – 500 гр, Свинина – 500...

Читать далее

Азу по-татарски – классический рецепт

Когда за окном промозглая осень, особенно ценится домашний уют и сытная еда. Давайте приготовим простое, но очень вкусное блюдо татарской национальной кухни – азу. В рецепте указана телятина, но вы можете смело заменить ее на говядину или нежирную баранину. Только и в коем случае не берите свинину – это будет уже совсем другое блюдо. Готовить мы будем без помощи мультиварки, так что запаситесь парой хороших сковородок. Как...

Читать далее

Кролик тушеный в сметане

Не только курица, но и кролик является фаворитом у тех, кто следит за своим весом. И сегодня предлагаю после новогодних праздников побаловать себя легким диетическим блюдом. Ну, почти легким, сегодня у нас будет кролик в сметане. Уже довольно давно не готовила кролика, решила так сказать исправить ситуацию и хоть немного приобщиться к здоровому питанию. Так что если вы тоже стали счастливым обладателем кролика, предлагаю...

Читать далее

Свинина с картофелем в духовке

Свинина с картофелем в духовке – это блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Достаточно сытно, а картофель может заменить гарнир, так что это блюдо два в одном. Можно подать с овощным салатом и полноценный ужин готов. Для рецепта «Свинина с картофелем в духовке» Вам понадобится: Мякоть свинины – 1 кг Картофель – 1 кг Твердый сыр – 150-200 гр Для соуса: 100 гр майонеза 100 гр сметаны 1 луковица 3...

Читать далее

Свиные отбивные в кляре

Свиные отбивные в кляре это блюдо, которое порадует всех, подавать можно на ужин или даже на праздничный стол. Отличным дополнением станет овощной салат или например огурчики закусочные составят отличный дуэт к отбивным. Для рецепта «Свиные отбивные в кляре» Вам понадобится: Свинина (мякоть) – 500 гр Яйца- 2 шт 4-5 ст л муки Соль,  перец по вкусу Растительное масло для жарки Как приготовить свиные отбивные в кляре Мясо нарезать на...

Читать далее

Плов из баранины

Здравствуйте друзья. Плов из баранины сытное и вкусное блюдо, мясо лучше использовать молодого барашка. А если вы боитесь специфического запаха, замочите мясо перед приготовлением на час в холодной воде. И я вас уверяю, никакого запаха не будет. Для рецепта «Плов из баранины» Вам понадобится: Мякоть баранины- 700 гр Рис – 2 ст Вода – 3 ст Репчатый лук – 2 шт Морковь – 2 шт Чеснок – 1 головка Растительное масло – 3-4 ст л Кориандр, зира...

Читать далее
Страница 1 из 212
Подписывайтесь на страницу сайта salaten.ru в Google+
Подписывайтесь на новости ВКонтакте
Новые рецепты — новые пины. Не пропустите!
© 2017
Главная | Все статьи блога | Контакты
Яндекс.Метрика