Курица с картошкой в рукаве

Курица с картошкой в рукаве
Здравствуйте друзья, сегодня у нас с вами курица с картошкой в рукаве. Я очень люблю блюда, приготовленные в духовке, в том числе и в рукаве, потому как они получаются необычайно нежными, вкусными и сочными.

Советую вам не проходить мимо и присмотреться к этому рецепту, так как он выручит вас не один раз. Времени на подготовку продуктов уходит минимум, а пока наша курица запекается в духовке, руки у вас освобождаются, и в это время вы можете приготовить что то еще или заняться другими своими делами. Я довольно часто прибегаю к этому рецепту, когда времени ну совсем нет, а ужин или обед готовить нужно, семью ведь не оставишь голодной. Так что это моя палочка-выручалочка, которая не подводила меня ни разу.

Я очень долго не добавляла лук в мясо или овощи, когда использовала рукав, мне казалось, что он будет просто пропаренным, и толку от него там никакого. Потом пораскинув мозгами так сказать, решила, а почему бы и нет, ведь лук то не один там, еще и приправы различные. И в очередной раз запекала уже картошку с курицей в рукаве вместе с луком. И знаете, жаль, что я раньше этого не сделала, потому как, лук оказался там очень и очень кстати. Он дал не только аромат и вкус, он добавил еще больше сочности. Это отметил и муж, который не особо любит вникать в мои кулинарные дела.

Если вам позволяет время, то курочку можно оставить мариноваться часа на два, вкус от этого только улучшиться. Если же его нет, то ничего страшного. Ну что заинтересовались курицей с картошкой в рукаве? Тогда предлагаю перейти уже непосредственно к самому рецепту, где вы убедитесь сами, насколько быстро все можно приготовить.

Курица с картошкой в рукаве, необходимые продукты:

  • Курица или окорочка – 800 гр
  • Лук репчатый – 1 -2 шт
  • Картофель– 8 шт ( у меня клубни были чуть больше среднего )
  • Соевый соус – 1 ст л
  • Кардамон молотый – 1/5 ч л
  • Мед – 1 ч л
  • Карри – 1 ч л
  • Горчица – 1 ч л
  • Черный молотый перец на кончике ножа, соль по вкусу.

Курица с картошкой в рукаве, приготовление:

Для начала нам нужно порезать курицу или окорочка на порционные кусочки. Складываем все в миску, добавляем порезанный лук, мед, горчицу, кардамон, соевый соус, карри, черный перец и все хорошо перемешиваем, можно прямо руками, так удобней, мне точно.

Курица с картошкой в рукаве

 

Курица с картошкой в рукаве

 

Почистим картофель и нарежем его кубиком. Добавляем к нашей курочке и солим. Далее отрезаем нужное количество рукава, закрепляем его с одной стороны и складываем картошку с курицей в рукав, завязываем его с другой стороны. Можно еще раз хорошо встряхнуть рукав, так еще лучше все перемешаем. На противень, наливаем примерно половину стакана воды. Делаем несколько проколов в рукаве и отправляем противень с курицей в разогретую до 180 С духовку примерно минут на 50-60. По истечении этого времени, достаем курочку с духовки и проверяем на готовность, если хотите поджаристой корочки, то разрежьте рукав и отправьте картошку с курицей в духовку еще минут на 10.

Курица с картошкой в рукаве

 

Курица с картошкой в рукаве

Наша курица с картошкой в рукаве готова, можете накрывать на стол и звать домашних на ужин. Хотя от того аромата что будет у вас витать по квартире, они сами соберутся за столом без вашего приглашения. К такой курочке можно подать морковь по-корейски или например, салат из помидор и огурцов, семья вам только спасибо скажет. Желаю вам приятного аппетита и приглашаю подписаться на обновления, чтобы не пропустить очередную порцию вкусняшек.
С уважением, Маргарита Сизонова.

 

Обсуждение: оставлено 18 коммент.
  1. Галина:

    Мне тоже очень нравятся блюда, приготовленные в рукаве! Но у меня первая мысль была, что я бы положила в форму, а потом в рукав, чтобы соус весь сохранить. Как я в последний раз делала, помнишь? Не захотела попробовать? smile

    • Маргарита Сизонова:

      Галя ну конечно захотела, ты еще сомневаешься? Я только у тебя об этом прочитала так пошла сразу примерять рукав. Только у меня есть большоооой противень и поменьше, и в рукав они не помещаются никаким образом . А форму для сладкой выпечки я не хотела использовать. Надо прикупить такую небольшую формочку, чтобы в рукав легко помещалась и объемом небольшая, тогда все будет гуд. :razz:

      • Галина:

        Ага, у меня как раз такая формочка есть прямоугольная. Но я не такая щепетильная как ты, я в ней манник тоже делаю и ничего, моется прекрасно. smile

        • Маргарита Сизонова:

          Я наверное жадина в таких делах, каждому свое ;)

  2. Мария:

    Рита, как аппетитно написано — и, представляю, как вкусно! Полностью в рукаве я делала только свинину целым куском, а курицу с картошкой в рукаве еще не пробовала. Отличная идея — добавлять на противень воду и прокалывать местами рукав для запекания!

    В общем рецепт в рукаве мне очень понравился, ты с утра меня зарядила чудесной идеей, спасиб тебе большой :idea: (жалко, нету девочки с цветочком в смайликах, в общем, я ее имела в виду :roll: )!

    • Маргарита Сизонова:

      Прокалывать рукав и лить немного воды на противень это не моя идея. Прокол рукава для выхода пара и чтобы рукав не превратился в большой шарик, а водичка, чтобы не «горел» противень или мало ли как бывает, дырочка образуется в рукаве, тогда не сильно пригорит то что убежало. Хотя у меня еще ничего не убегало, но все же.

      Надеюсь скоро увижу твою идею у тебя на блоге ;-)

  3. Катерина:

    Рита, ты права — этот рецепт палочка-выручалочка. Я тоже готовлю курицу с картошкой в рукаве, но рецепт совсем другой.

    А ещё я не наливаю воды на противень, просто кладу рукав и всё.

    • Маргарита Сизонова:

      Ну вода это для подстраховки, мало ли. Можно конечно и без воды, кто как делает smile

  4. Сергей:

    Картошечка с курочкой ммм... какая прелесть! Огурчики малосольные или грибочки в придачу, рюмочку и в школу можно не ходить. :???:

    • Маргарита Сизонова:

      А мы и без водочки уплетали неплохо, вот огурчики дааа, сюда отлично впишутся smile

  5. Диляра:

    Часто готовлю курицу в картофелем, но только в мультиварке. Попробую теперь в рукаве)

    • Маргарита Сизонова:

      А у меня нут мультиварки, вот иногда хочу купить, а потом думаю, а нужна ли она мене? ;)

  6. Галина Нагорна:

    Не, Маргарита, ну Вы и садистка! Я тут обслюнявила клавиатуру, экран, рабочий стол и собаку...пока дочитала!

    Даже запах унюхала!

    В рукаве делала только кусок мяса на праздник, а такое блюдо искусительное не пробовала! Хочу!

    • Маргарита Сизонова:

      Это очень вкусно Галина, так что советую, а главное еще и быстро smile

  7. Елена:

    Ах какой рецепт прекрасный! Слюнки потекли! Обязательно попробую! Спасибо, спасибо!

    • Маргарита Сизонова:

      Елена попробуйте, курица в рукаве готовится очень быстро и получается вкусно, вы останетесь довольны smile

  8. Ольга:

    Я тоже частенько готовлю в рукаве. Очень удобно, а главное быстро. Только у меня рецепт другой. Я картошку с мясом в майонезе перемешиваю и также добавляю лук, морковь и зелень. Очень вкусно. Но думаю ваш рецепт тоже получится вкусно. Нужно попробовать :smile:

    • Маргарита Сизонова:

      Как в майонез тоже отличный вариант, иногда я тоже так делаю smile

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вкусный завтрак

Украшение блюд 4/4 от Вкусный завтрак

Подробнее

Блюда из курицы

5/12 of Блюда из курицы

Читать далее

Полезные новости
Это интересно
Подписывайтесь на страницу сайта salaten.ru в Google+
Подписывайтесь на новости ВКонтакте
Новые рецепты — новые пины. Не пропустите!
© 2016
Главная | Все статьи блога | Контакты
Яндекс.Метрика