Оладьи из капусты и гречки

Приветствую дорогие друзья,  хочу сегодня предложить вам попробовать оладьи из капусты и гречки.  Вот вы как мудрые хозяюшки как поступаете с продуктами, которых остается совсем по чуть -чуть?  Выкидывать жалко. Наверняка вам такое знакомо, правда?  На это случай мы обычно включаем свою женско-хозяйственную смекалку и готовим новые блюда, в моем случае капустные оладьи.оладьи из капусты и гречки

Вот и у меня осталось того чуть-чуть и этого немного.  Был кусочек капусты, стакан гречневой каши (можно было капусту использовать в салат, например ассорти), а гречку куда? Ну вот и решила  я все это совместить в одном блюде.

Как приготовить оладьи из капусты и гречки

Продукты:

  • 330 гр белокочанной капусты
  • 1 ст гречневой каши
  • 2 яйца
  • 3 ст л муки
  • 0,5 ст молока
  • Морковь и лук по 1 шт
  • Соль по вкусу, растительное масло для жарки.

Приступаем к приготовлению капустных оладий

Капусту отвариваем до мягкости и измельчаем блендером. Лук мелко режем, морковь трем на терке и обжариваем лук и морковь в небольшом количестве растительного масла.обжариваем овощи

Гречку немного измельчим блендером для более однородного состояния. Смешиваем капусту, гречку, лук с морковью, добавляем молоко, муку, яйца и соль по вкусу.

смешиваем овощи

 

Обжариваем оладьи на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета.

обжариваем оладьи

Гречка здесь не чувствуется, поэтому можем смело предложить такие оладушки, тем кто не особо любит гречневую кашу ( как правильно варить гречку, можете прочитать здесь)

оладьи из капусты и гречки

Подавать оладьи из капусты и гречки лучше всего со сметаной, в которую добавим зелени и пару зубчиков чеснока .Вот так быстро мы приготовили вкусные  оладьи, а если вы любите рецепты на скорую руку, предлагаю подписаться на обновления блога и я порадую вас такими же вкусными и быстрыми рецептами.  На этом буду прощаться и желаю вам приятного аппетита.

С уважением, Маргарита Сизонова.                                                                                              На Главную

 

Обсуждение: оставлено 31 коммент.
  1. Вера:

    Маргарита, ну как всегда очень вкусно и питательно! Завтра же организую такие замечательные котлетки для своих smile Благо дарю!

    • Маргарита Сизонова:

      Пожалуйста Вера, готовьте с удовольствием smile

  2. Галина:

    Как бы я сейчас такими оладушками из капусты и гречки позавтракала! Но, капусты нет, пойду изобретать завтрак... Тоже из остатков. *wink*

    • Маргарита Сизонова:

      Да они и на завтрак и на ужин ничего так, хорошо идут smile

  3. Галина Нагорна:

    А если туда ещё добавить немного куринного фарша с грудинки — вообще будет объеденье!

    Я добавляю в массу два зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавку. Попробуйте — получается тоже мням-мням...

    Вижу, поменяли плагин для комментирования... Достал?

    • Маргарита Сизонова:

      Верю вам Галина что ням-ням, у меня сметанка была с чесноком, поэтому я не стала в оладьях его использовать. smile

  4. Алевтина:

    Я такие еще не пробовала,надо приготовить,как раз по моему рациону- похудатульному.

    • Маргарита Сизонова:

      Точно точно Алевтина, для худеющих подходит вполне smile

  5. Мария:

    Рита, отличная идея — оладьи из капусты и гречки! Если есть желание на время воздержаться от мяса — такие штучки будут хорошим подспорьем. Как раз сегодня читала о самых полезных продуктах питания. Капуста — одна из первых!

    • Маргарита Сизонова:

      Или когда нужно немного разгрузить рацион от плотной еды, а то пляжный сезон уже близко, будем налагать на овощи, в том числе и на оладьи из капусты и гречки smile

  6. Ольга:

    Оладьи из капусты и гречки, это интересно и наверное вкусно и сытно. Обязательно приготовлю и поделюсь впечатлением.

    • Маргарита Сизонова:

      Вот на счет сытно, как то не уверена, smile это скорее более легкое блюдо *yes*

  7. Мария:

    Я делала похожие, только из овсяной крупы. Такие оладушки — просто спасение, когда надо приготовить быстро, вкусно и на компанию! А еще их у меня любила бабушка, просто ей трудно было жевать, а они очень мягкие!Так что заменю крупу на гречку — оценим!Спасибо!

    • Маргарита Сизонова:

      Ну я так думаю сюда можно использовать любую кашку, которая у вас осталась *yes* . с овсянкой тоже отлично будет. Мари благодаря тому, что капуста изначально отваривается и измельчается блендером, то такие оладушки получаются тоже мягкие и гречку я тоже в блендере немного измельчила. *popcorm*

  8. Лена:

    Обожаю такие оладьи! Ваш рецепт очень понравился, обязательно попробую. В основном готовлю с овсянкой, с гречей оладьи еще не пробовала.

    • Маргарита Сизонова:

      Вот с овсянкой еще не пробовала, уже не первый раз слышу про них, надо попробовать. А вам Лена приятного аппетита *declare*

  9. Светлана:

    Интересное сочетание капусты и гречки, не пробовала ни разу,оладьи заинтриговали, попробую непременно. А выглядят до чего ж аппетитно!

    • Маргарита Сизонова:

      Светлана могу пожелать вам только приятного аппетита smile

  10. Ольга Суворова:

    Какой замечательный рецепт! Никогда даже не слышала о таких оладушках. А вы правы, часто бывает, что остаются по капле какие-то продукты, и не знаешь, куда их девать. А тут и вкусно, и оригинально, и место для новых продуктов освобождается! smile

    • Маргарита Сизонова:

      Спасибо Ольга, попробуйте, буду рада если вам понравится. smile и еще Ольга такая просьба, не надо оставлять в поле «сайт» ссылки на статьи, я у вас так не делаю.

  11. Александра Журавлева:

    Я, как и многие здесь, никогда такого рецепта не видела, очень интересное сочетание!

    • Маргарита Сизонова:

      И еще вкусно, так что советую попробовать Александра smile

  12. Светлана:

    Хороший рецепт, мне очень нравятся такие оладьи, легкие и вкусные.

    • Маргарита Сизонова:

      Спасибо Светлана, оладьи из капусты и гречки действительно вкусные smile

  13. Галина:

    Ни разу не готовила такие оладушки и вкуса не представляю. Я сейчас стараюсь гречки побольше есть, от нее хорошо худеется, так что этот рецепт мне как раз в тему!

    • Маргарита Сизонова:

      Галя ну так с твоей легкой подачи я теперь гречку тоже побольше ем laugh а оладушки из капусты и гречки вкусные попробуй, как раз диетические получаются smile

  14. Таисия:

    Класс! Обязательно приготовлю, очень понравились! Спасибо, за рецепт!

  15. Ольга:

    Оладьи приготовила, очень понравились. Всем советую приготовить, вкусно и полезно.

    • Марго:

      Спасибо Ольга, мне приятно что вам понравились оладьи)))

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вкусный завтрак

Украшение блюд 4/4 от Вкусный завтрак

Подробнее

Блюда из курицы

5/12 of Блюда из курицы

Читать далее

Полезные новости
Это интересно
Подписывайтесь на страницу сайта salaten.ru в Google+
Подписывайтесь на новости ВКонтакте
Новые рецепты — новые пины. Не пропустите!
© 2016
Главная | Все статьи блога | Контакты
Яндекс.Метрика