Лимонный кекс

Добрый день друзья! Вы любите выпечку с лимоном? Когда по всей квартире разносится такой замечательный аромат, что устоять невозможно.  И вместо одного кусочка иногда съешь целых два. Когда я пеку лимонный кекс, все с нетерпением ожидают того момента, когда же наконец то можно отпилить себе ароматный и вкусный кусочек.

Лимонный кекс

Для рецепта «Лимонный кекс» Вам понадобится:

  • Сливочное масло – 250 гр
  • Мука – 500 гр
  • Сахар – 200-300 гр ( регулируем сладость по своему вкусу)
  • Молоко – 0, 5 ст
  • Яйца – 4 шт
  • Сода – 1/3 ч л
  • Цедра одного лимона
  • По желанию изюм, курага

Рецепт приготовления лимонного кекса

Яйца растереть с сахаром.

яйца и сахар

Добавить мягкое сливочное масло, еще раз хорошо взбить.

добавить масло

На очереди лимонная цедра и молоко, можно также добавить изюм, курагу или орешки.

цедра и молоко

Соду смешиваем с мукой и постепенно добавляем к кексу, вымешиваем хорошо, чтобы не было комочков. Тесто получается, как густая сметана.

добавляем муку

Форму смазываем сливочным масло и выливаем туда кекс, выпекаем при температуре  180 С 30-40 минут.

выпекаем

Лимонный кекс

Лимонный кекс готов, дайте ему остыть и можно уже кушать. Однажды вместо лимонной цедры использовала апельсиновую, мне не особо понравилось. Поэтому с рецептом решила больше не экспериментировать, он и так хорош. Так что друзья, желаю вам приятного аппетита и до новых встреч!

С уважением, Маргарита Сизонова

На главную

Похожие рецепты

Пирог с грушами    Воздушный яблочный пирог    Яблочный пирог с безе  Пирог с персиками

Предыдущая запись Картофельные котлеты
Следующая запись Творожная запеканка десертная
Обсуждение: 24 комментария
  1. Галина:

    Я тоже лимонный кекс люблю! Сделаю еще и по твоему рецепту, но чуть попозже, надо от маминых пирожков отдохнуть. smile

    Ответить
    1. Маргарита Сизонова:

      Галя уже холодно, тянет на чай с выпечкой, так что у тебя еще будет время laugh

      Ответить
  2. Светлана:

    Лимон в выпечке всегда приятную кислинку дает и шикарный аромат. Очень вкусный рецепт кекса!

    Ответить
    1. Маргарита Сизонова:

      И рецепт и сам кексик вкусный получился smile

      Ответить
  3. Александр:

    Кексы я очень люблю. Такой еще не пробовал.

    Ответить
    1. Маргарита Сизонова:

      Рецепт есть, попробуйте smile

      Ответить
  4. Нонна:

    ой какой кекс хорошенький. И рецепт совершенно несложный. Нужно своим испечь такой.

    Ответить
    1. Маргарита Сизонова:

      Коненчо надо, домочадцев побаловать smile

      Ответить
  5. Лара:

    Я любую выпечку люблю, и с лимоном, и без него. ) Но вот именно лимонный кекс никогда не пекла, а попробовать хочется. Тем более, что рецепт простой.

    Ответить
    1. Маргарита Сизонова:

      Попробуйте Лара, да с лимоном выпечка ароматная такая получается и вкусная конечно smile

      Ответить
  6. Роман:

    Я бы этому лимонному кексу остыть не дал, если бы он сейчас рядом был и с удовольствием с кофе его опробовал ;)

    Ответить
    1. Маргарита Сизонова:

      Роман, так он быстро готовится, а если не хочется готовить, заходите в гости smile

      Ответить
  7. елена:

    Лимонные кексы очень люблю. Просто и очень вкусно!

    Ответить
    1. Маргарита Сизонова:

      Согласна Елена, просто и вкусно, а аромат какой ... smile

      Ответить
  8. Лена:

    Обожаю выпечку с лимоном! Всегда вкусная с легкой кислинкой — к чаю просто прелесть. Беру в закладки Ваш рецепт, спасибо!

    Ответить
    1. Маргарита Сизонова:

      Пожалуйста Лена, надеюсь вам понравится smile

      Ответить
  9. Владислав:

    Классный кекс — лимонный, наверное ароматный такой.

    Ответить
    1. Маргарита Сизонова:

      И ароматный и вкусный smile и простой

      Ответить
  10. Laralaram:

    Простой и вкусный текст — очарователен в разрезе!

    Ответить
  11. Анастасия:

    Люблю запах лимона и выпечка отличнаяsmile

    Ответить
  12. mandarin:

    c Романом абсолютно согласен-тоже бы не дал остыть,люблю лимонный кекс *give_rose*

    Ответить
  13. Татьяна:

    Это вкусно, вся моя семья ест с удовольствием лимонный кекс, его без хлопот я готовлю в хлебопечке: поставила и жду «приглашения» к чаю. Вот хорошо, что напомнили, уже иду, приготовлю на ужин.

    Ответить
    1. Маргарита Сизонова:

      В хлебопечке готовить вообще здорово, у меня ее нет, поэтому пока по старинке smile

      Ответить
  14. Jenelle:

    That's really shwred! Good to see the logic set out so well.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.