Вкусные тефтели в духовке, рецепт ПП

Если вы придерживаетесь принципов правильного питания, тогда тефтели в духовке приготовленные по этому рецепту идеально вам подойдут. Здесь нет никаких подлив, которые готовятся из жирных соусов и дополнительно обжариваются на сковороде. Кстати, рецепт настолько простой и быстрый, что вы с легкостью приготовите себе здоровый ужин даже после трудного рабочего дня.

Тефтели в духовке

Как приготовить тефтели из фарша в духовке

Продукты:

  • Мясо – 700-900 гр (индейка, куриная грудка, говядина)
  • Рис отварной – 1,5 – 2 ст
  • Яйцо – 1 шт
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

Начнем с фарша, если он у вас уже есть готовый, отлично, вы упростите себе задачу. Готовится он стандартно, берем мясо – это может быть нежирная говядина, куриная грудка или индейка. Тефтели получатся вкуснее если взять несколько видов мяса. Если хотите можете также добавить одну часть свинины.

Режем мякоть на небольшие кусочки и пропускам через мясорубку, вместе с очищенным луком и чесноком.

Тефтели в духовке - готовим фарш

В миску к фаршу добавляем отварной рис, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать.

Тефтели в духовке - фарш

Тефтели в духовке - фарш готовый

Смачиваем руки холодной водой и формируем тефтели. Возьмите любую форму для запекания, — это может быть керамическая или стеклянная форма, или противень с антипригарным покрытием. Если форма у вас хорошая, смазывать ничем не нужно, в процессе приготовления выделится сок, и благодаря ему тефтели не прилипнут. Если хотите подстраховаться, налейте немного водички в форму. Выкладываем тефтели в форму для запекания, делая небольшие расстояния между ними. Накрываем фольгой и можно отправлять тефтели запекаться. Духовку включите заранее на 180С, чтобы к этому времени она нагрелась.

Тефтели в духовке - запекаем

Запекаем в духовке минут 40-50. Если вы сделали тефтели большими, вам может понадобиться чуть больше времени, а если маленькими, то соответственно наоборот.

Подавать запеченные тефтели в духовке можно с любым овощным салатом, например, из пекинской капусты и моркови, или с греческим салатом. В сезон кабачков отличным дополнениям к тефтелям будут рулектики из кабачков или кабачки тушеные в сметане.

Тефтели в духовке

Приятного аппетита!

Предыдущая запись Фаршированные кабачки-лодочки в духовке
Следующая запись Вкусные блины в бутылке

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

wp-puzzle.com logo