Мясные корзинки с грибами и помидорами

мясные корзинки с грибами и помидорами

Когда обычные котлеты и тефтели уже надоели и хочется разнообразить свое меню, готовлю мясные корзинки. Нравится готовить корзинки тем, что, меняя начинки, в итоге получается совершенно разные блюда со своей изюминкой и особым вкусом. Рецепт нашла в группе ВК, «Подборка интересных рецептур», автор Наталья Шиляева.

Как приготовить мясные корзинки с грибами и помидорами

Продукты:

  • Фарш – 800-1000 гр (у меня свинина, курица)
  • Шампиньоны – 350 гр
  • Репчатый лук – 2 шт
  • Помидоры свежие – 3-4 шт
  • Твердый сыр – 80-100 гр
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Зелень
  • Растительное масло – 2- ст л
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Приготовила фарш из свинины и курицы, добавила измельченную
луковицу, соль, перец по вкусу.

Фарш хорошо отбила, сделала довольно большие колобки и
выложила на противень, застеленный фольгой. Немного придавила колобки, чтобы
получилась лепешка.

фарш для корзинок

Грибы с луком обжарила в небольшом количестве растительного
масла. Я жарила отдельности, но можно не заморачиваться и пожарить все вместе.

Помидоры мелко порезала добавила чеснок, соль и зелень,
перемешала.

начинка из помидор

Сыр потерла на средней терке.

Теперь на каждую мясную лепешку ложкой выкладывала жареный
лук, затем грибы, сверху все слегка посыпала сыром, совсем немного. Запекала в
духовке при 200С 20-25 минут.

начинку положила

мясные корзинки с грибами

Достала противень из духовки и на каждую корзинку выложила
свежие помидоры с зеленью и чесноком. Сверху еще немного присыпала сыром и
опять в духовку, буквально на пару минут, чтобы сыр только растаял.

мясные корзинки -ь сверху помидоры

положить помидоры на грибы

посыпать корзинки сыром

Мясные корзинки с грибами и помидорами готовы. Это полноценное блюдо, которое не нуждается в каких-либо дополнениях, кроме вашего аппетита. Сочная мясная основа со свежими помидорами, то что нужно. Вкусно, свежо и выглядит празднично. Так что это такие корзинки займут свое место не только в повседневном меню, но и в праздничном.

мясные корзинки с грибами и помидорами

Предыдущая запись Скумбрия, запеченная в духовке

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.