Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

запеченные баклажаны с сыром и помидорами

Очень простой рецепт. Баклажаны, запеченные с помидорами и
сыром, не только готовятся достаточно быстро, но и получаются очень вкусными.
Кстати, еще и довольно сытными. Несмотря на то, что в рецепте нет мясных
составляющих.

Кто любит баклажаны, оценят рецепт по достоинству, а кто не любит, попробовав приготовить их по этом рецепту, влюбятся в них с первого кусочка. Правду говорю, не верите? В таком случае рекомендую отправиться на кухню, приготовить сие замечательное блюдо и убедиться лично.

Как приготовить запеченные баклажаны с сыром, пошаговый рецепт

Продукты:

  • Баклажаны средних размеров – 5 шт
  • Помидор – 2-3 шт
  • Майонез – 5 ст л
  • Приправы по вашему вкусу или стандартно соль и перец
  • Сыр твердый – 100 гр
  • Чеснок – 2 -3 зубчика

Приготовление:

Для начала включим духовку на 180С, противень застелем
пергаментом. Активное время приготовления буквально 10-15 минут, все остальное
сделает уже духовка. И так начнемс…

Баклажаны тщательно промыть под проточной водой обрезать
плодоножку. Разрезать каждый пополам. Уложить на противень.

Сверху соль, перец или ваши любимые приправы. Чеснок
измельчить и перемешать с майонезом. Помидор нарезать тонкими и аккуратными
кружочками. Сыр потереть на средней терке или просто нарезать тонкими
пластинками.

Каждый баклажан смазать майонезом и сверху положить
помидоры. Запекать в духовке до готовности, примерно 30-40 минут. Точного
времени нет, духовки разные. Просто проткните ножом или вилкой баклажан и, если
он легко протыкается, значит готов.

баклажаны сыр помидор в духовке

Выключаем духовку, посыпаем сверху сыром или просто раскладываем
пластинки и возвращаем в духовку, чтобы расплавился сыр.

При желании можно украсить зеленью. Такие запеченные
баклажаны-лодочки с сыром и помидорами вкусные как горячие, так и холодные. Вот
холодные, мне понравились больше. На гарнир можно подать все что угодно, а
можно и так съесть. Здесь, как хотите.

Любителям баклажан советую приготовить квашенные баклажаны – это невероятно вкусно или острые баклажаны в соусе. Вот кстати, рулетики улетают быстро со стола, идеальная закуска…

Приятного аппетита и до новых встреч!

запеченные баклажаны с сыром и помидорами
Предыдущая запись Хек, запеченный в духовке с помидорами и сыром

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.