Сельдь под шубой

сельдь под шубой

Селедка под шубой уже традиционный салат на нашем праздничном столе. Так же как и оливье, это уже не просто «наша классика», а почетные гости на Новогоднем застолье.

Сейчас уже появилось много вариантов этого салата. Существуют и облегченные версии. Кто то добавляет яблочко,  а кто  то,  делает вообще без яиц.  У каждой хозяйки есть уже «своя селедка под шубой».  Но от этого он не становится менее любимым.  Итак, приступим….

 

Нам потребуется

1 сельдь

3 картофелины среднего размера

2 моркови

2 свеклы

4 яйца + три белка для украшения

Репчатый лук

Майонез

Зелень

 

Приготовление

Отварить овощи и яйца, почистить их. Селедку отделить от кожицы и  костей, мелко порезать. Репчатый лук измельчить, обдать кипятком.  Выкладываем слоями:

— 1 сельдь

— 2 лук

— 2 тертые  яйца

— 3 тертый отварной картофель

— 4 тертая морковь

— 5 тертая свекла

Каждый слой промазываем майонезом.

Из вареной моркови делаем розочки, белки трем на средней терке. Украшаем салат, бока салата обмазать майонезом, украсит белками, также поверх свеклы сделать дорожку из белка. В центр салата на листья петрушки положить большую розочку по бокам расположить поменьше. Ну а теперь пусть салат пропитается до прихода гостей.

Приятного аппетита.

А вы пробовали фунчозу? Я вот вчера только с ней познакомилась в супермаркете и решила приготовить салат из фунчозы в следующий раз. Не пропустите, будет вкусно!

С уважением, Маргарита Сизонова.

 

Обсуждение: оставлено 6 коммент.
  1. Анжелика:

    Верно, без селёдки под шубой сложно представить новогодний столsmile

    В этот раз добавила вместо селёдки жареные грибы, домочадцы были просто в восторге.

    • Маргарита Сизонова:

      А что это идея! Грибы под шубой, класс!!! :idea:

  2. Мария:

    Неудержимо захотелось селедки под шубой, за рецептом пришла к тебе, Рит, потому что никак не запомню последовательность слоев :grin: , каждый раз приходится искать в интернете, вот такой склеросс...

    • Маргарита Сизонова:

      У меня тоже такое было, теперь в тетрадке красуется надпись «Селедка под шубой — слои .......» Потому как сама все время искала эту саму последовательность.

  3. Галина Нагорна:

    Это мой любимый салат! Правда, слои немного иначе — селёдочка лежит на картошечке с луком, сверху — опять лук, потом морковь, тёртое яблоко и свекла.

    А сверху — потёртое яйцо по майонезу, чтобы красиво заполировать...

    Часто делаю и не ленюсь, потому что очень люблю! :x

    • Маргарита Сизонова:

      Вот с яблоком никогда не делала селедку под шубой, хотя от многих слышу только положительные отзывы, так и соблазнюсь на яблочко smile

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вкусный завтрак

Украшение блюд 4/4 от Вкусный завтрак

Подробнее

Блюда из курицы

5/12 of Блюда из курицы

Читать далее

Полезные новости
Это интересно
Подписывайтесь на страницу сайта salaten.ru в Google+
Подписывайтесь на новости ВКонтакте
Новые рецепты — новые пины. Не пропустите!
© 2016
Главная | Все статьи блога | Контакты
Яндекс.Метрика