Салат Шапка Мономаха

салат Шапка Мономаха

салат Шапка Мономаха

Здравствуйте друзья, давненько я уже не выкладывала праздничных салатов, и вот сегодня я вам предлагаю салат шапка Мономаха. Такие салаты каждый день готовить не будешь,  слишком они уж сытные и калорийные. Но на праздники мы позволяем себе многое, закрываем глаза на горы майонеза и  с удовольствием съедаем такие совсем уж неполезные вкусности.  Ну, ничего, я вам обещаю, что буду готовить для вас потом еще много овощных салатов. А иногда и можно побаловаться, ведь мы совсем чуть- чуть, правда?

 

Салат шапка Мономаха, получился уж очень сытным, тем более я использовала свинину, и готовила его на 23 февраля. Но ведь праздник мужской, а мужчины что любят? Правильно чтоб было вкусно сытно, ну, и конечно  же с мясом.  Одно радует, у нас были гости, поэтому мне досталось от этого салата всего ничего.

Салат получился многослойным,  а чтобы он быстрее пропитался,  мясо, морковь и свеклу я уже смешала с майонезом. Поэтому процесс  пропитки пошел гораздо быстрее. Но, не смотря на это часа два, до прихода гостей, он все же стоял в холодильнике и ждал своего звездного часа.

Салат шапка Мономаха, необходимые продукты:

  • Свинина – 300 гр
  • 4 картофелины
  • 4 яйца
  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 гр сыра
  • 30 гр грецких орехов
  • 0,5 ч л горчицы, майонез, зеленый лук, зерна граната для украшения

Приготовление:

Отвариваем картошку, яйца и свеклу.  Все трем на крупной терке, желтки отдельно ( 1 отложить), белки отдельно. Мясо отвариваем и нарезаем мелким кубиком, добавляем горчицу и майонез. Сырую морковь трем на терке и добавляем 1 зубчик чеснока и майонез, отставляем. Со свеклой поступаем также, на терку, майонез и чеснок.  Грецкие орехи обжариваем буквально пару минут на сухой сковороде и измельчаем. Теперь выкладываем все слоями:

Первый слой – картошка, 2 шт + майонез, при желании можно добавить черный молотый перец.

салат Шапка Мономаха

картошка + майонез

Второй слой – свекла, она уже у нас с майонезом и чесночком, посыпаем сверху орешками.

салат Шапка Мономаха

свекла + орехи

Третий слой – мясо  ½  часть + зеленый лук

салат Шапка Мономаха

мясо + лук

Четвертый слой – морковь, она тоже уже с майонезом и чесноком + зеленый лук

салат Шапка Мономаха

морковь + лук

Пятый слой – желтки ( 3 шт), смазываем майонезом

салат Шапка Мономаха

желтки + майонез

Шестой слой – оставшееся мясо + зеленый лук

салат Шапка Мономаха

мясо + лук

Седьмой слой – тертый сыр, тоже берем ½ часть + майонез

салат Шапка Мономаха

сыр + майонез

И восьмой, завершающий слой – оставшийся картофель, им покрываем весь наш салат, включая бока.

салат Шапка Мономаха

все покрываем картофелем

Формируем шапку и смазываем все майонезом.

салат Шапка Мономаха

формируем шапку

Далее на макушку шапки 2 белка, потертые на терке и все смазываем майонезом.

салат Шапка Мономаха

макушку покрываем белком

Делаем опушку шапки, для этого 1 желток, сыр и 2 белка трем на терке и все перемешиваем и обкладываем бока, таким образом, имитируя мех шапки.

салат Шапка Мономаха

делаем опушку шапки

Украшаем зернами граната, а корону делаем из луковицы,  которую  также наполняем зернами граната.

салат Шапка Мономаха

салат Шапка Мономаха

Наш салат Шапка Мономаха готов.  Очень сытный и вкусный, надеюсь, вы оцените этот салат по достоинству. А еще мужчинам может понравиться такой мясной салат или из говяжьего легкого, советую на них взглянуть. Ну, а если вам хочется чего то полегче, обратите свое внимание на салат из свежих овощей или фруктовый салатик.  А своей очереди уже ждут легкие и очень вкусные салаты, советую подписаться на обновления, чтобы узнать о них первыми.

С уважением, Маргарита Сизонова.

 

Обсуждение: оставлено 22 коммент.
  1. Людмила:

    Для моих мужчин, то что надо. Если салат, то чтобы обязательно с мясом smile Необычное оформление!

    • Маргарита Сизонова:

      Если у вас мужчины мясоеды, то угодите им однозначно :|

  2. Галина:

    Рита, моему мужу точно понравится! smile А я, конечно, что-нибудь полегче предпочитаю, из овощей или травок. Еда для кроликов, как говорил один мой сослуживец по бывшей работе, когда видел, что я ем. smile

    • Маргарита Сизонова:

      Ничего Галя, я уже наготовила и фотографировала более легкие и овощные салаты, так что еда для кроликов :x как ты выразилась скоро будет :|

  3. Диляра:

    Оформление красивое, но майонеза очень много. Для праздника самое то)

    • Маргарита Сизонова:

      Спасибо Диляра, ну майонез, а праздничные салаты почти все с ним :roll: :twisted:

  4. Светлана:

    Салаты со свининой как-то не делала никогда. Обязательно попробую. Тем более, что и подбор продуктов интересный и оформление симпатичное.

    • Маргарита Сизонова:

      Попробуйте Светлана, надеюсь останетесь довольны.

  5. Галина Нагорна:

    Салатик и красивый, и сытный! Но я также почти кролик...

    Маргарита, я переделала график — Вы участвуете. С 25.02, т.е. с вчера... :x

    • Маргарита Сизонова:

      Спасибо Галина, так вы заглядывайте иногда, будет вам и кроличья еда :x

  6. Мария:

    Рита, у тебя однозначно салатный талант. Такая красивая «Шапка Мономаха» получилась! Совершенно не сомневаюсь, что не менее вкусная, сколь и эффектная. С майонезом вообще не заморачиваюсь — сегодня прочитала, что в умеренных количествах от него вообще ничего, кроме пользы, а в неумеренных мы не каждый день его уминаем.

    • Маргарита Сизонова:

      Ой спасибо Машенька :grin:

      А по поводу майонеза и не всех остальных вредных продуктов, так здесь везде нужна золотая середина, главное не переедать. Что не всегда получается. :oops: :roll:

  7. Елена:

    Красиво, ничего не скажешь, про вкус уже молчу. Я вот люблю навернуть такой сытный салатик, хотя и понимаю, что лучше кушать, как говорит Галя, «кроличью» еду.

    • Маргарита Сизонова:

      Спасибо Елена, ну на праздники мы все грешны этим делом, а потом это уже будет потом :twisted: :roll:

  8. Алевтина:

    Маргарита,красота неописуемая! :smile:У меня 8 марта три праздника в одном,приготовлю такую шапку шикарную.И еще по твоему блогу прогуляюсь...С меню почти определилась,еще пару салатиков надо наискать.

    • Маргарита Сизонова:

      Всегда пожалуйста Алевтина, думаю что подберете для себя что нибудь интересное.

  9. Галина:

    Сто лет не готовила Шапку Мономаха! А ведь когда-то ни один праздник без него не обходился, хоть и вроде повозиться приходилось. А теперь позабыла совсем!

    Рит, мы вместо зеленого лука брали просто репчатый, тоже неплохо было.

    • Маргарита Сизонова:

      Мне просто нужно было использовать зеленый лук smile. а вот то что с Шапкой пришлось повозиться это да! Или я просто ее уже вечером делала и устала ;)

  10. Laralaram:

    Всегда любуюсь красивым оформлением блюд! А по составу таки да, мужчинский!

  11. Сергей:

    Да уж ... Сытно, аппетитно, красиво. Украшение праздничного стола однозначно!

    • Маргарита Сизонова:

      Не могу не согласится с вами Сергей :idea: вкуууусно ;-)

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вкусный завтрак

Украшение блюд 4/4 от Вкусный завтрак

Подробнее

Блюда из курицы

5/12 of Блюда из курицы

Читать далее

Полезные новости
Это интересно
Подписывайтесь на страницу сайта salaten.ru в Google+
Подписывайтесь на новости ВКонтакте
Новые рецепты — новые пины. Не пропустите!
© 2016
Главная | Все статьи блога | Контакты
Яндекс.Метрика