Салат с маринованным луком для самых смелых

Салат с маринованным луком

Салат с маринованным луком

Здравствуйте друзья, сегодня хочу предложить вам салат с маринованным луком.  Интересный очень салат, хотя и составляющие его достаточно простые. Почему для самых смелых? Потому что, наверное, не каждый решится его попробовать, я конечно, могу и ошибаться. А вдруг я не одна любительница лука?

Я вообще могу замариновать лук, полить растительным маслом его и просто с хлебом поесть. Пишу статью, а у самой слюнки текут, как закончу, пойду еще сделаю. Но так, как я решила рецепт салата написать в блоге, то добавила еще и морковку, это скорее для фото, «голый» маринованный лук смотрится не очень. А морковь ему хоть красок ярких добавит, уже не такой скучный будет.

Для салата с маринованным луком я советую, все- таки, использовать  «пахучее» масло  или как правильно нерафинированное. Вкус становится ярче и насыщеннее. А вот, кстати, с шашлыком, такой  лучок идет на ура, даже без масла. Ну, раз я вспомнила про шашлык, то советую вам посмотреть вот этот салат, где мясо  хорошо подружилось с маринованным луком, очень вкусный.

Салат с маринованным луком состоит из:

  • Лук репчатый – 1 головка
  • Морковь – 1 шт
  • Растительное масло примерно 1-2 ст л
  • Зелень петрушки

Для маринада:

  • 3 ст л уксуса, лучше яблочный, но на это раз я использовала обычный 6%
  • Вода 5 ст л
  • Сахар – 2 ч л
  • Соль -  1 ч л, перец черный по вкусу, можно еще добавить кориандр молотый

Как мариновать лук для салата

Как мариновать лук для салата

Все очень легко и быстро, очищенный и порезанный полукольцами лук заливаем водой и уксусом, добавляем сахар, соль и специи. Все перемешать, и  оставляем примерно на 15-20 минут.

 

 

 

А теперь готовим наш салат с маринованным луком

салат с маринованным луком

Морковь вымыть и почистить, порезать соломкой или просто натереть на крупной терке.

 

 

 

 

 

салат с маринованным луком

Когда лук замаринуется, обязательно промываем его водой. Соединяем морковь, лук и заправляем растительным маслом, по желанию можно добавить еще немного черного перца. Все хорошо перемешиваем.

 

 

 

 

салат с маринованным луком готов

Украшаем наш салат лилией из моркови,  зеленью петрушки  и можно приступать к трапезе.

 

 

 

 

 

 

 

Наш салат  с маринованным луком готов.  А в следующий раз я вас приглашаю на салатик с курицей и грецкими орехами, советую подписаться на обновления, чтобы ничего не пропустить. А пока можете посмотреть вот такие салаты с курицей, курица с сухариками и курица с ананасами.

С уважением, Маргарита Сизонова.

 

Обсуждение: оставлено 24 коммент.
  1. Мария:

    Рита, вот чего я пришла к тебе на сайт на ночь глядя?! Я ведь тоже люблю лучок с пахучим маслом и с хлебушком, а если еще сальца или селедочки к лучку...

    Раньше я тоже делала такой салат с морковью и маринованным луком, только морковку отваривала — не салат, а сплошная польза! Только кушать его лучше всей семьёй, тогда лукового озона никто не чувствует smile.

    • Маргарита Сизонова:

      Вот то, что всей семье надо кушать это точно, мы так блюда с чесноком едим, а луковая поклонница я одна :grin:

  2. Александр Антипов:

    Лук очень вкусная еда. Проблема лишь в том, что многие не умеют его готовить. Ваша статья как раз и решает эту проблему smile

  3. Светлана:

    Ура! Я тоже самая смелая. Люблю лук, в том числе и маринованный.

    Буквально вчера мариновала кольца лука в соке лимона с добавлением мелко порезанной зелени и растительного масла. Вкуснятина!

  4. Людмила:

    Маргарита, я любительница лука. Пока читала, давилась слюной. Пойду приготовлю, продукты самые простые, найдутся всегда

    • Маргарита Сизонова:

      Да, нас много оказывается :grin: А продукты есть в каждом доме, уж слишком они популярны и дешевы.

  5. Олег:

    Хороший рецептик! Надо бы себе записать. Думаю будет отличной закуской или дополнением к закуске. Спасибо большое! Приглашаю в гости, угощу тоже чем-то вкусненьким, сюрприз!

    Соцкнопочки нажал!

    • Маргарита Сизонова:

      Спасибо Олег, когда писала эту статью думала что мужчины будут оценивать в качестве закуски ;-) Под шашлык то никто не отказывается от лука :roll: , а в гости обязательно загляну ;-)

  6. Татьяна:

    Обожаю маринованный лук, с морковкой не делала, но завтра попробую, просто уверена что безумно вкусно.

    • Маргарита Сизонова:

      Ну морковь я добавила чтобы на фото лучше смотрелось, хотя безусловно на вкус повлияла. :smile:

  7. Виолета:

    Этот салат только для себя видно и придется готовить! Я такой лучок люблю, а вот мои домашние — это уже отдельная история! Буду радовать себя любимую)))

    • Маргарита Сизонова:

      Ну тут компромисс нужен, если домашние такое не едят :grin:

      Кстати, запаслась яблоками, сегодня буду делать розочку из слоеного теста с яблоками, вы меня ей покорили :!:

  8. Катерина:

    Моему супругу наверное понравится такой лучок. Надо бы проверить smile

    • Маргарита Сизонова:

      Ну тогда нужен план «Б», на тот случай если не понравится :arrow:

  9. Галина:

    Рита, когда я публиковала рецепт салата из трески и лука, тоже думала, как люди к луку относятся. Оказалось, что любителей лука полно! ;-)

    А ты не пробовала бальзамик вместо обычного уксуса? Мне он кажется мягче и интереснее.

    С морковкой очень симпатично смотрится!

    • Маргарита Сизонова:

      Да я думала тапками закидают, а как оказалось что любят лук.

      По поводу бальзамика, редко его использую, уже привыкла к ядерному вкусу обычного, хотя знаю что для желудка не очень хорошо. Было как то время я лимоны ела как яблоки.

  10. Светлана:

    Моя тетя делала очень вкусный салат из лука. Что-то она с ним такое делала, что он был совсем не горький, а очень даже вкусный. Очень мне нравился. Думаю, она его тоже как-то мариновала. С тех пор мечтаю о таком рецепте. Попробую Ваш, может, получится, как в детстве.

    • Маргарита Сизонова:

      Попробуйте Светлана, потом расскажите как получилось ;-)

  11. Алевтина:

    Маргарита,салат хорош!Я люблю лук,особенно маринованный,мне подходит.Спасибо.

    • Маргарита Сизонова:

      Пожалуйста Алевтина, рада что пришлось по вкусу ;-)

  12. Шамратова Елена:

    Люблю! Пойду намариную ;-) Муж с работы придет и скажет: «Эх, какая закуска зря пропадает!»

    • Маргарита Сизонова:

      Ну так к закуске что то тоже надо ;-)

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вкусный завтрак

Украшение блюд 4/4 от Вкусный завтрак

Подробнее

Блюда из курицы

5/12 of Блюда из курицы

Читать далее

Полезные новости
Это интересно
Подписывайтесь на страницу сайта salaten.ru в Google+
Подписывайтесь на новости ВКонтакте
Новые рецепты — новые пины. Не пропустите!
© 2016
Главная | Все статьи блога | Контакты
Яндекс.Метрика