Салат из квашеной капусты с яйцом

салат из квашеной капусты с яйцом

салат из квашеной капусты с яйцом

Здравствуйте друзья, а вы пробовали салат из квашеной капусты с яйцом? Этот салат очень быстрый в приготовлении.  «Собрала» я его из того, что было.  Быть точнее, я вообще не собиралась делать какой либо салат, просто захотелось мне покушать квашеной капусты, просто так, с луком и растительным маслом.  Когда я заглянула в холодильник, обнаружила, что капусты у меня осталось грамм сто.  Сама я ее не квашу,  может быть и зря,  лень матушка иногда берет свое,  периодически  делаю маринованную капусту по-быстрому. Покупаю в магазине, есть у нас один замечательный магазинчик, где продают очень вкусную квашеную капусту. Вот туда  периодически и заглядываю за такой капусткой.

Ну и что же мне было делать с этими 100 граммами? Выкидывать такую вкуснятину, рука не поднялась.  Поэтому решила приготовить салат,  убить одним выстрелом сразу двух зайцев: использовать остатки капусты и пополнить свой блог еще одним рецептом салата.

Если бы я специально  собралась готовить салат из квашеной капусты с яйцом, я положила бы гораздо больше капусты. Поэтому если вы будете готовить салат по этому рецепту, советую все-таки увеличить количество капусты. Ну а сейчас предложу тот вариант, какой готовила сама.

Салат из квашеной капусты с яйцом, необходимые продукты

  • Квашеная капуста – 100 гр
  • 2 яйца
  • 1 небольшая морковь
  • 1 средняя баночка зеленого горошка
  • 1 луковица
  • Зелень, растительное масло

Приготовление салата из квашеной капусты с яйцом

Готовиться все очень быстро, поэтому много времени не займет. Почистить морковь и лук, морковку потереть на крупной терке, лук режем произвольно, сильно мельчить не нужно. Яйца отваривать я не стала, а пожарила их. Немного растительного масла на сковороду,  когда масло нагрелось, разбила туда яйца, немного посолила и накрыла крышкой, огонь при этом поставила медленный, чтобы не образовалась поджаренная корочка. Когда яйца прожарились полностью, остудила и нарезала их полосками.

Капусту, лук, морковь, зеленый горошек и яйца перемешиваем в салатнике, добавляем немного зелени, у меня был зеленый лук, и  заправляем растительным маслом.  Наш салат из квашеной капусты и яйца готов. Приятного аппетита.

Наш салат из квашеной капусты с яйцом готов! В следующий раз у нас будет салат из охотничьего сыра. Советую подписаться на обновления, чтобы ничего не пропустить.

С уважением, Маргарита Сизонова.

 

Обсуждение: оставлено 20 коммент.
  1. Галина:

    Интересно, я даже не представляю квашеную капусту в сочетании с яйцом. Зеленый горошек, я думаю, их подружил! smile

    Ссылку в Comment Luv не оставляю, вижу, что он тоже не правильно отображается. Видимо, последнее обновление плагина глючит...

    • Маргарита Сизонова:

      Еще как подружил Галина, от салата ничего не осталось.

      Да с плагином что то не то.

  2. Катерина:

    Эх, жаль в этом году совсем капусты не насолила!

    • Маргарита Сизонова:

      Что приготовлено своими руками всегда вкуснее, а пока выручает магазин.

      • Катерина:

        К сожалению в магазине нет квашеной капусты sad Может кто из знакомых поделится smile

        • Маргарита Сизонова:

          Хм, интересно, а у нас ее продают везде, почти как хлеб.

  3. Любовь:

    Интересное сочетание. Я ни квашеную, ни свежую с яйцом никогда не готовила. Нужно будет попробовать.

  4. Маргарита Сизонова:

    Да, получилось вкусно, попробуйте. ;-)

  5. Светлана:

    Интересный рецепт. Сама бы никогда не додумалась смешивать квашеную капусту с яйцами, вареными или жареными, и с горошком.

    • Маргарита Сизонова:

      Да, Светлана иногда такое в голову приходит, что порой страшно все реализовывать. :roll:

  6. Елена:

    Интересная идея с яйцом и капустой. Почему нет?

    • Маргарита Сизонова:

      Все салаты хороши, если сделать от души.

      Скоро еще открою в себе талант поэта. :x

  7. Галина:

    Интересное сочетание продуктов, квашеную капусту с яйцом не представляю. Но... почему нет? :?: При случае попробую.

    • Маргарита Сизонова:

      Попробуйте Галина, только капустки побольше. а то у меня так по сиротки ее в этом салате. :oops:

  8. Людмила:

    Все познается в сравнении. А почему бы не попробовать.

    • Маргарита Сизонова:

      Действительно, а почему бы и нет? ;-)

  9. Anya:

    Надо попробовать таким способом разнообразить традиционную квашенную капусту. А то уже как то приелось.

    • Маргарита Сизонова:

      Попробуйте Anya, думаю останетесь довольны ;-)

  10. Анастасия:

    Квашеную капусту с яйцом использовала только, как начинку к пирожкам, но салат думаю получился очень вкусным.

    • Маргарита Сизонова:

      Да салат получился вполне съедобным.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вкусный завтрак

Украшение блюд 4/4 от Вкусный завтрак

Подробнее

Блюда из курицы

5/12 of Блюда из курицы

Читать далее

Полезные новости
Это интересно
Подписывайтесь на страницу сайта salaten.ru в Google+
Подписывайтесь на новости ВКонтакте
Новые рецепты — новые пины. Не пропустите!
© 2016
Главная | Все статьи блога | Контакты
Яндекс.Метрика