Салат с курицей и кукурузой

Оригинальный салат с курицей и кукурузой  я попробовала недавно  в гостях. Его вкус мне очень понравился, поэтому без рецепта я не ушла. Теперь предлагаю и вам приготовить и  оценить этот замечательный салат.

salat-iz-kyrici-i-kukuruzi

Как приготовить салат с курицей и кукурузой

Продукты:

  • Куриная грудка – 1 шт
  • Лимон – 1 шт
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Базилик – 1 пучок
  • Помидоры черри – 200 гр
  • Кукуруза консервированная – 150 гр
  • Листья салата – 150 гр
  • Растительное масло
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Из лимона необходимо выжать сок, а цедру натереть на терке, но не всю, хватит и половинки. Смешать сок с растительным маслом (3 ст л), измельченным чесноком, порезанной зеленью базилика.

Грудку слегка отбить и замариновать в смеси сока и масла, оставить в сторону на 30 минут.

Листья салата помыть, обсушить и порвать руками. Сложить в салатник.

Помидорки черри разрезать на две части, на сухой сковороде слегка их обжарить, буквально по 1 минуте.

К листьям салата добавить консервированную кукурузу, черри, зелень базилика. Посыпать цедрой лимона, слегка посолить и поперчить. Слегка сбрызнуть растительным маслом, если вы любите оливковое масло. Можно использовать и его.

Теперь можно заняться и куриной грудкой, достанем ее из маринада и обжарим на сковороде гриль, предварительно сковороду слегка посыпать солью. Жарим по 4-5 минут с каждой стороны.

Когда грудка остынет, нарежем ее довольно толстыми ломтиками  и разложим поверх салата. Смешаем 2 ст л растительного или оливкового масла с 1 ст л лимонного сока и сбрызнем салат.

Салат с курицей и кукурузой готов, можно подавать к столу. Рекомендую вам попробовать этот салатик, буду рада, если его вкус вам понравится так же, как и мне. Приятного аппетита.

salat-iz-kyrici-i-kukuruzi

С уважением, Маргарита Сизонова.

Похожие рецепты

Салат с курицей и корейской морковью  Салат с курицей и грецкими орехами Цезарь с курицей

 

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Мария:

    Ух ты, какой рецепт хороший, пользительный!Всё как я люблю — овощи, зелень, и куриное мяско! Как откинусь с работы через неделю — сразу испытаю, — базилик у нас так просто с разбегу не купить *dash* ...

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вкусный завтрак

Украшение блюд 4/4 от Вкусный завтрак

Подробнее

Блюда из курицы

5/12 of Блюда из курицы

Читать далее

Полезные новости
Это интересно
Подписывайтесь на страницу сайта salaten.ru в Google+
Подписывайтесь на новости ВКонтакте
Новые рецепты — новые пины. Не пропустите!
© 2017
Главная | Все статьи блога | Контакты
Яндекс.Метрика