Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка – простое блюдо, оригинальная подача.  Вот очень мне нравится, как подают такую запеканку. *give_rose* Ровные порционные кусочки, смотря на которые аппетит не только просыпается, но и увеличивается. *popcorm*

Когда я первый раз ее приготовила, и начала еще горячую раскладывать по тарелкам, такой красоты не получилось. Печально, но факт. *secret* Уже при следующем приготовлении я дождалась, когда она уже почти остынет, и мои порции получились, такие как я хотела. *good* Кстати, друзья, у вас с первого раза все прошло хорошо? Очень интересно, может я чего не так делала тогда.

Картофельная запеканка с мясом

Для рецепта «Картофельная запеканка с мясом» Вам понадобится:

  • Картофель – примерно 1 кг
  • Мясо (либо фарш) – 500 – 700 гр
  • Репчатый лук – 1 головка
  • Морковь – 1 шт
  • Яйцо – 1 шт
  • Сливочное масло – 40 – 50 гр
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясом

Картофель почистить и отварить. Сливаем воду, добавляем яйцо и сливочное масло и делаем пюре. Не забываем, что картофель варим в подсоленной воде.

Для такой запеканки фарш я не использую, а просто нарезаю мясо небольшим кубиком. Мне кажется, что так вкуснее, это конечно имхо. Обжариваем мясо с луком и морковью до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Картофельная запеканка с мясом шаг 1

Теперь берем форму или противень, слегка смазываем растительным маслом. Картофельное пюре делим на две части. Одну часть отправляем на противень.

Картофельная запеканка с мясом шаг 2

Второй слой – обжаренное мясо с овощами.

Картофельная запеканка с мясом шаг 3

И в завершении – пюре. Я слегка смазала его майонезом, буквально чайная ложка понадобилась. Можно и тертым сыром, думаю, будет еще лучше. *good*

Картофельная запеканка с мясом шаг 4

Отправляем в разогретую  до 180 С духовку  и готовим 30 минут.

Картофельная запеканка с мясом

Вкусная картофельная запеканка с мясом готова. Желаю вам приятного аппетита! *victory*

С уважением, Маргарита Сизонова.

Похожие рецепты

Картофельные котлеты  Картофель, запеченный в духовке   Запеченная картошка в рукаве

Обсуждение: оставлено 14 коммент.
  1. Лена:

    Давно не делала картофельные запеканки, он мне детство напоминают. Всегда вкусные и сытные. Прям ностальгия одолела благодаря Вашему рецепту)

    • Маргарита Сизонова:

      Воспоминания о детстве — всегда хорошие. Рада, что благодаря рецепту вы на минуту вернулись в самое лучшее время. smile

  2. Роман:

    Какая аппетитная запеканка, сразу захотелось перекусить.

  3. Мария+Зазвонова:

    Маргарита,запеканка выше всяких похвал *yes* ,в садике обожала такую штуку...приготовлю в выходной, ням! *good*

    • Маргарита Сизонова:

      Спасибо Мария, а вот я не помню такой запеканки в садике, может нам ее не давали *unknw*

  4. Светлана:

    Картофельная запеканка да еще и с мясом, это просто чудо, кто ж от нее откажется ;)

  5. Галина:

    Я тоже давно не готовила картофельную запеканочку. Надо как-нибудь собраться. Ритуль, выглядит аппетитно! Только я горячую люблю, лучше пусть сломается. smile

  6. Алена Яснева:

    Маргарита, замечательная картофельная запеканка, простой но вкусный рецепт, спасибо.

  7. Anna:

    Я никогда ещё не готовила картофельную запеканку. Вот попробую приготовить по вашему рецептику.Мне он очень понравился:я из тех хозяюшек, которые не любят долго возиться у плиты. А ваш рецепт простой и быстро готовится.Спасибо!!!!

  8. Светлана:

    Мои домашние уважают картофельную запеканку. Но ее редко готовлю. Не люблю чистить картошку )) Чаще делаю запеканку с макаронами.

  9. Илона:

    Какая аппетитная и красивая запеканка у вас получилась!

  10. Laralaram:

    хороший рецепт! Вкусный и сытный! Но действительно — проблема: как ее подать порционно? хочется ведь не остывшее есть...

  11. Ярослав Гурченко:

    ммм, вкуснятина! только что приготовил и попробовал с семьей! все в восторге! всем советую рецепт, вкуснейшая запеканка!)

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подписывайтесь на страницу сайта salaten.ru в Google+
Подписывайтесь на новости ВКонтакте
Новые рецепты — новые пины. Не пропустите!
© 2017
Главная | Все статьи блога | Контакты
Яндекс.Метрика