Икра из кабачков цукини

Весьма актуальное для лета, полезное и быстрое в приготовление блюдо! Икра из кабачков понравится как мужчинам, так и женщинам. В сезон кабачков цукини и прочих овощей нужно готовить всякие вкусности и полезности, также можно эту кабачковую икру купорить.

икра из кабачков

Как приготовить икру из кабачков Цукини

Ингредиенты:

  • Кабачки (цукини) — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Масло растительное — на глаз
  • Зелень — по вкусу
  • Томатная паста — 1 ст л
  • Чеснок — пару зубчиков
  • Соль, перец черный — по вкусу

Приготовление:

Моем, подчищаем и нарезаем цукини.

нарезаем цукини

Очищаем и нарезаем лук и морковь.

нарезаем лук и морковь

Обжариваем на масле слегка лук и морковь.

обжариваем лук и морковь

Добавляем кабачки цукини, все специи, чеснок, накрываем крышкой и тушим до готовности. В процессе можно добавлять немного воды. Добавляем зелень и томатную пасту.

готовим ингридиенты

Пюррируем блендером (по желанию).

кабачковая икра

Икра из кабачков готова! Пальчики оближешь! Можно подавать ко второму блюду, либо мазать на хлебушек. Приятного аппетита! Также рекомендую Вам и другие рецепты кабачковая икра из огурцов , в том числе Морковная икра .

икра из кабачков

 

Обсуждение: оставлено 2 коммент.
  1. Наталья:

    Как просто и,главное, быстро.Люблю такие не сложные рецепты. Обязательно сделаю.Кабачки и цукини еще продаются.Спасибо.

    • Маргарита Сизонова:

      Наталья, рецепт, действительно, не сложный, поэтому многим он и приглянется.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вкусный завтрак

Украшение блюд 4/4 от Вкусный завтрак

Подробнее

Блюда из курицы

5/12 of Блюда из курицы

Читать далее

Полезные новости
Это интересно
Подписывайтесь на страницу сайта salaten.ru в Google+
Подписывайтесь на новости ВКонтакте
Новые рецепты — новые пины. Не пропустите!
© 2017
Главная | Все статьи блога | Контакты
Яндекс.Метрика